Mandelmilch: Deswegen ist die pflanzliche Milch keine gute Alternative

Mandelmilch: Deswegen ist die pflanzliche Milch keine gute Alternative

Ob Soja-, Hafer - oder Mandelmilch: Pflanzliche Alternativen zur Kuhmilch gibt es mittlerweile viele. Zu Mandelmilch solltet ihr trotzdem lieber nicht greifen. Weshalb, verraten wir hier. 

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Mandelmilch galt bisher für viele Menschen als gute Alternative zu Kuhmilch.

Die Nachfrage nach pflanzlicher Milch wächst und wächst. Genau wie auch die Produktvielfalt, sind auch die Beweghintergründe hinter dem Verzehr von pflanzlicher Milchsorten äußerst unterschiedlich. Während die einen ausschließlich auf eine vegane oder vegetarische Ernährung setzen, möchten andere einfach gerne die Umwelt schützen, indem sie weniger tierische Produkte konsumieren.

Welche pflanzliche Milch ist am umweltfreundlichsten?

Wenn man jedoch einen genaueren Blick drauf wirft, sind die wenigsten Alternativen zu 100% umweltfreundlich. Während viele Hersteller von Sojamilch ihre Soja-Bohnen ausschließlich aus Europa beziehen und somit umweltschädliche Transportwege minimiert werden können, werden bei der Produktion von Mandelmilch weiterhin zu 80% Mandeln aus Kalifornien verwendet. Der Mandelbaum benötigt außerdem viel Wasser – rund 17 Mal mehr, als bei der Herstellung von Kuhmilch. Immerhin: Bei der Produktion von Mandelmilch werden rund ein Zehntel weniger Treibhausgase ausgesetzt. 

Wer nachhaltig leben will, setzt auf Hafermilch 

Wer wegen ökologischen Hintergründen pflanzliche Milch trinkt, sollte am besten auf Hafermilch umsteigen – denn hier sind die Transportwege klein und es müssen keine Regenwälder für eine Anbaufläche gerodet werden. Hafermilch soll sich außerdem zu rund 70% weniger negativ auf unsere Umwelt auswirken und spart außerdem auch rund 60% der Energie ein, die bei der Kuhmilch-Herstellung anfällt. 

Wenn das mal kein Argument ist! Außerdem gibt es mittlerweile zahlreiche Hafermilch-Hersteller wie zum Beispiel Oatly, Berief oder auch Alnatura, die unterschiedliche Geschmackssorten kreiert haben – so findet jeder easy die passende Hafermilch für sich!

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