Säurearme Ernährung: Besser als jede Diät

Darum ist säurearme Ernährung besser als jede Diät!

Typische Alltagsbeschwerden wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Antriebslosigkeit kommen sicherlich den meisten bekannt vor. Oftmals wird das mit der falschen Ernährung in Verbindung gebracht. Die Übersäuerung soll daran Schuld sein – ab wann ist ein Lebensmittel säurehaltig und wann basisch? Wir klären euch auf!

säurerarme ernährung
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So muss der Haushalt in unserem Körper aussehen

Unser Körper funktioniert wie ein Uhrenwerk – im besten Fall einfach reibungslos. Viele wichtige Bestandteile führen zu einem Ablauf, der ohne Probleme funktioniert. Es müssen viele Systeme reguliert werden, damit unsere Gesundheit und unser Haushalt im Gleichgewicht bleibt. Wenn das nicht erfolgt, sendet uns unser Körper schnell Signale, die wir so auf gar keinen Fall ignorieren dürfen!

Das ist der ideale pH-Wert für den menschlichen Körper

Unser Säure-Basen-Haushalt sollte in einem pH-Wert zwischen 7,37 und 7,45 gehalten werden. Basische Lebensmittel helfen unserem Körper, die überschüssigen Säuren im Haushalt auszugleichen. 

Was ist der Unterschied zwischen sauren und basischen Lebensmitteln? 

Wir reden von basischen Nahrungsmitteln, wenn Lebensmittel die Basenbildung in unserem Körper aktivieren und basische Mineralstoffe liefern. 

Das sind basische Lebensmittel

  • Obst
  • Gemüse
  • Kräuter
  • Pilze
  • Sprossen
  • Keime
  • Mandeln

Auch hier unterteilt man in starke und mittel- bis schwachbasische Lebensmittel. Viele Gemüsesorten sind stark basisch wirkend. Dazu zählen: Ruccola, Spinat, Rote Beete, Karotten, Tomaten und frische Erbsen. Bananen ebenso. Sonst sind die meisten Obstsorten eher schwach basisch. 

Deswegen schaden säurehaltige Lebensmittel unserem Körper

So wie es sich schon anhört, kann Säure nichts Gutes für unseren Haushalt heißen. Die säurehaltigen Lebensmittel sollten eher gemieden werden, denn diese können den Körper negativ beeinflussen. Zu diesen Produkten zählen unter anderem:

  • Fisch 
  • Fleisch 
  • Eier
  • Süßigkeiten
  • Getreide
  • jegliche Art von Milchprodukten 

Bei säurehaltigen Lebensmitteln wird zwischen guten und schlechten Säurebildnern unterschieden. Gute Säurebildner sind jene, die sehr nährstoffreich und gesund sind. Beispielsweise Haferflocken, Hülsenfrüchte, Hirse und Nüsse. 

Bei schlechten Säurebildnern reden wir hauptsächlich von Fast Food. Dass Fast Food uns schwer im Magen liegt, kommt nicht von ungefähr. Die Fertigprodukte, Getreideprodukte aus Weißmehl und auch Produkte aus Gluten zählen zu den Bösewichten, die uns ein flaues Gefühl im Magen verbreiten. Alkohol und Kaffe, sowie andere koffeinhaltige Getränke gehören ebenfalls zu den Übeltätern. 

Das kann auch helfen: Wasser und Tee

Viel Wasser trinken! Unser Körper kann trotz säurehaltiger Lebensmittel neutralisiert werden. Wenn wir von der Säurebelastung im Körper reden, heißt es nicht, dass wir saure Lebensmittel zu uns genommen haben, die tatsächlich sauer schmecken. Viel mehr geht es um die Lebensmittel, die Säure im Magen bilden können und im schlimmsten Fall gesundheitliche Folgen daraus entstehen lassen können, wie beispielsweise Sodbrennen. Daher ist es umso wichtiger dagegen anzukämpfen. Wasser und auch Kräutertee kann schon sehr viel im Magen bewirken. Wir empfehlen Kräutertees wie zum Beispiel Kamillentee, Brennnesseltee oder Pfefferminze. Achtung: Schwarzer und grüner Tee enthalten Gerbstoffe und zählen somit zu den Säurebildnern! Generell können wir euch diese Kräuter empfehlen:

  • Pfefferminze
  • Ingwer
  • Melisse
  • Salbei
  • Hagebutte
  • Zinnkraut (Ackerschachtelhalm)
  • Lindenblüten

Wir können euch diesen basischen Bio-Kräutertee mit Brennnesseln wirklich ans Herz legen. Diesen Tee könnt ihr jederzeit trinken und nicht nur dann, wenn ihr euch entschieden habt, eine Säure-Basen-Kur zu machen. Der Tee unterstützt nämlich unseren Organismus und stellt das Gleichgewicht von Säure und Basen wieder her – jederzeit. Kauft euch den basischen Kräutertee hier für nur etwa 10 Euro.  

So kannst du dich gesund ernähren

Wusstest du, dass ca. die Hälfte der Menschen übersäuert sein? Das bedeutet so viel wie, dass deren Säure-Basen-Haushalt eher im sauren als im basischen Bereich liegt. Wieso das so ist? Die meisten von uns greifen leider viel zu schnell zu fertigen Produkten. Aber auch zu viele Fleisch- oder Käseprodukte können zusammen mit Stress und mangelnder Bewegung, schnell zu gesundheitlichen Problemen führen. 

Ausgewogenes und gesundes Essen zahlt sich also in jeder Hinsicht aus! Frisches Obst und Gemüse in Kombination mit Nüssen und Vollkornprodukten, schenken deinem Körper viel Kraft und lassen deinen Magen richtig arbeiten. Du wirst das Ergebnis schnell feststellen können und dein Körper wird es dir danken – ganz nebenbei wirst du Abnehmen. 

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