Deswegen hilft gebackenes Oatmeal aka Frühstücks-Kuchen beim Abnehmen
Oatmeal ist der absolut perfekte Start in den Tag. Warum? Die Proteine und gesunden Kohlenhydrate, die in Haferflocken enthalten sind, senken den Blutzuckerspiegel nachhaltig. Das Ergebnis: wir fühlen uns langanhaltend satt und zufrieden. Tschüss, Heißhungerattacken. Weiterer Pluspunkt: Oatmeal lässt sich beliebig aufpäppeln und variieren. So zum Beispiel ist der neueste und coolste Hype, die feinen Haferflocken einfach zu einem Kuchen zu backen. What? Richtig gehört.
Praktischer Nebeneffekt: Man kann ihn in einer größeren Menge vorbereiten und die ganze Woche davon naschen. Oder ihr nehmt ihn mit zur Arbeit?
So einfach backt ihr den Frühstücks-Kuchen aus Oatmeal & Co.
Man nehme...
- 200 g Haferflocken
- 400 ml Hafermilch
- 2 Eier
- 1 Banane
- 125 g Himbeeren (oder lieber Heidelbeeren? Oder einfach beides?)
- 30 g Pekannüsse (oder andere Nüsse)
- 3 EL Erdnussmus
- Nach eigenem Gutdünken: Vanillepulver, Kakaonibs, Zimt oder Proteinpulver
Und nun...
- Ofen an, und zwar auf 175 Grad Heißluft stellen
- Die Haferflocken, Nüsse und ein Teil der Früchte in eine Schüssel geben und gut vermixen
- Hafermilch und Eier miteinander verrühren und die Mischung zu dem Haferflocken-Nuss-Mix geben. Alles gut vermengen
- Die Masse in eine Auflaufform gießen und mit dem restlichen Obst bestücken
- Etwa 30 Minuten backen
Bei Bedarf mit Erdnussmus und Kürbiskernen dekorieren und veredeln.
Und jetzt: Schmecken lassen!
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