Eva Benetatou wurde in Griechenland geboren und machte nach ihrem Schulabschluss eine Ausbildung zur Flugbegleiterin und zog 2014 nach Dubai, um von dort für Etihad Airways zu arbeiten. 2017 zog sie nach Düsseldorf und nahm 2019 an der neunten Staffel der RTL-Show "Der Bachelor" teil. Für die Teilnahme an der TV-Show kündigte sie ihren Job. Die Staffel fand in Mexiko statt und Eva Benetatou kämpfte darin um das Herz von Andrej Mangold. Sie belegte in der TV-Show den zweiten Platz und verlor den Kampf um die Liebe – Andrej Mangold entschied sich für Jennifer Lange.
Nachdem sie durch die RTL-Show bekannt wurde, war Eva Benetatou auch in TV-Formaten wie Promi Big Brother und Promis unter Palmen zu sehen. Neben ihrer Instagram – und Fernsehkarriere studierte Evanthia Benetatou Wirtschaftsrecht im Fernstudium.
Eva Benetatou bei "Sommerhaus der Stars"
Ab 2019 war Eva Benatatou mit dem Kölner Fitnesstrainer Chris Broy zusammen. Die beiden verlobten sich im Februar 2020 und nahmen gemeinsam an der 5. Staffel von "Sommerhaus der Stars" teil. Dort trafen die beiden auf andere Promis, darunter Andrej Mangold und Jennifer Lange. Die Situation zwischen den Promis eskalierte regelmäßig und Evanthia Benetatou war in viele Streits mit den anderen Hausbewohnern verwickelt. Besonders Andrej Mangold und Jennifer Lange wurde wegen dem Kampf im Sommerhaus nach der Staffel schweres Mobbing vorgeworfen.