Lowcarb Blumenkohl-Reis

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Blumenkohl-Rezepte
Blumenkohl-RezepteWir lieben Blumenkohl! Denn mit dem gesunden Gemüse lassen sich viele leckere Gerichte zaubern und die Auswahl an Rezepten mit Blumenkohl ist riesig. Einer unserer Favoriten: klein gehackter Blumenkohl als ...

 

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Für die Low-Carb-Reis-Variante einfach den rohen Blumenkohl in einer Küchenmaschine auf Reiskorn-Größe zerkleinern. Diese dann in einer Pfanne (ohne Zugabe von Wasser!) in Öl oder Butter andünsten und nach Belieben mit anderem Gemüse, Fleisch oder Fisch mixen. Wir haben unseren Blumenkohl-Reis mit Salz, Pfeffer und Safran gewürzt, 3 El Sojasauce darüber gegeben und mit Kürbiskernen garniert. Geht schnell und schmeckt einfach nur lecker.

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