Haushalt 2023: 3 Fehler, die Schimmel in der Küche verursachen

Vorsicht beim Kochen! 3 Fehler, die Schimmel in der Küche verursachen

Du hast Angst vor Schimmel in deiner Küche? Dann achte darauf, diese drei Fehler zu vermeiden.

Schimmel gehört zu den hartnäckigsten und nervigsten Ärgernissen im Haushalt. Tendenziell kann Schimmel in jedem Raum entstehen, doch vor allem in der Küche lauern ein paar Gefahren, die diesen Bereich besonders anfällig machen. Wir verraten dir hier, worauf du besonders achten solltest, um Schimmel in der Küche zu vermeiden.

3 Fehler, die Schimmel in der Küche verursachen

1. Beim Kochen

Die meiste Luftfeuchtigkeit in der Küche entsteht durch den beim Kochen entweichenden Wasserdampf. Vor allem, wenn deine Außenwände oder deine Räume generell sehr kalt sind, kondensiert die warme Luft und die Feuchtigkeit hängt im Raum. Regelmäßiges Lüften, vor allem beim Kochen und Backen, schafft hier Abhilfe. Am besten lüftest du fünf Minuten nach jedem Kochen bzw. Backen.

2. Im Kühlschrank

Schimmelpilze befallen gerne Obst, Gemüse oder zu lange gelagertes Brot. Auch im Kühlschrank setzt sich der Pilz durch die auf den Dichtungslippen kondensierende Feuchtigkeit fest. Um den Schimmel aus dem Kühlschrank zu entfernen, verwende am besten eine Lösung aus Wasser und 80-prozentigem Alkohol. Sie tötet sämtliche Pilzkörper ab, ohne die im Kühlschrank aufbewahrten Lebensmittel ungenießbar zu machen.

3. Hinter Schränken oder in der Spüle

Wenn du Schimmel hinter den Schränken hast, ist größtenteils eine ungenügende Luftzirkulation schuld. In der Spüle entstehen die Pilze durch überschwappendes Spülwasser, das auf dem Boden auf Nahrungsmittelreste trifft. Vorbeugen kannst du dies, indem du deine Schränke einige Zentimeter von der Wand und benachbarten Möbeln abrückst und deine Arbeitsflächen nach jeder Benutzung abwischst – Ecken nicht vergessen!

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Verwendete Quelle: schimmelpilz-fachzentrum.de

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