Avocado-Hummus

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Avocado Rezepte

Avocado Rezepte

Von Guacamole bis zu sommerlichen Salaten, Suppen oder als cremiges Eis: Avocados sind vielseitig einsetzbar und dank ihrer ungesättigten Fette ein fester Bestandteil in der gesunden Küche. Wir verraten euch hier viele leckere Rezept ...
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Avocado und Kichererbsen - diese unverschämt leckere Kombination ergibt ein Avocado-Hummus, das sich als Brotaufstrich oder Dip hervorragend als gesundes Lunch oder Abendessen eignet.

Dazu benötigt ihr:

  • eine Dose Kicherebsen

  • 2 Avocados

  • 3 EL Olivenöl

  • 2 EL Tahini-Paste (Sesam-Paste)

  • 1 Knoblauchzehe

  • Saft von einer Zitrone

  • Salz, Pfeffer und Chilli

Kichererbsen abgießen, kurz mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Avocados, Olivenöl, Tahini-Paste, Knoblauch und Zitronensaft mit den Kichererbsen und den restlichen Gewürzen cremig pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken und vermischen! Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend genießen!

Hier gibt's weitere leckere Hummus-Rezepte!

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