Avocado und Kichererbsen - diese unverschämt leckere Kombination ergibt ein Avocado-Hummus, das sich als Brotaufstrich oder Dip hervorragend als gesundes Lunch oder Abendessen eignet.
Dazu benötigt ihr:
- eine Dose Kicherebsen
- 2 Avocados
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Tahini-Paste (Sesam-Paste)
- 1 Knoblauchzehe
- Saft von einer Zitrone
- Salz, Pfeffer und Chilli
Kichererbsen abgießen, kurz mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Avocados, Olivenöl, Tahini-Paste, Knoblauch und Zitronensaft mit den Kichererbsen und den restlichen Gewürzen cremig pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken und vermischen! Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend genießen!
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