In Pinienkernen verstecken sich Proteine und Ballaststoffe

In Pinienkernen verstecken sich Proteine und Ballaststoffe

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Die kleinen geschälten Samen der Pinie liefern uns Proteine, Ballaststoffe, jede Menge Vitamin E und ungesättigte Fettsäuren. Leicht angeröstet entfaltet sich ihr Geschmack besonders gut. Trotz ihrer guten Eigenschaften sollten Pinienkerne nur in Maßen gegessen werden. Unser Favorit: anstelle von Croutons über den Salat geben. Schmeckt perfekt!

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