Die Kohlenhydrate im Naturreis bestehen aus langen Ketten von Einfachzuckern, den sogenannten Vielfachzuckern. Sie geben ihre Energie langsam ab und haben einen tollen Sättigungseffekt. Finger weg von poliertem, geschältem Reis. Der enthält ? im Gegensatz zum Naturreis mit seinen zahlreichen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen ? nur "leere" Kalorien.
Alles über gute oder schlechte Kohlenhydrate findet ihr in unserer Kohlenhydrate-Tabelle
