Gute Kohlenhydrate: Kartoffeln

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Kohlenhydrat-Tabelle: Von guten & schlechten Kohlenhydraten
Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate. Auf manche, die sogenannten schlechten Kohlenhydrate, reagiert unser Körper mit einem raschen Anstieg des Blutzuckerspiegels, der sehr schnell wieder absinkt. Wir erfahren dadurch eine kurzfristige... Weiterlesen

Kartoffeln sind vielseitig und ein guter Energielieferant, die vom Körper gut verstoffwechselt werden können. Wer bei der Zubereitung allerdings viel Fett ins Spiel bringt, wirkt dem entgegen. Pommes, Bratkartoffeln und Chips solltet ihr lieber links liegen lassen, Pell- und Ofenkartoffeln sind empfehlenswert.

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