Fettverbrenner Brot

48. Roggenbrot: Nicht erst seit dem Siegeszug der Low Carb Diäten wird Brot als das Böse in Gestalt von gebackenem Getreide regelrecht verteufelt. Es soll uns dick, krank und obendrauf auch noch dumm machen. Dass das im Restaurant gereichte Weißbrot vor dem Essen unser Kalorienkonto unnötig belastet, ist kein Geheimnis. Aber in vollwertiger Form macht uns Brot nicht nur sehr lange satt, es versorgt uns auch mit Mineralien und enthält außerdem eine beachtliche Menge an Vitamin E.