Spargel hat von April bis Juni Saison

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Der kleine Gemüsekalender

Fenchel hat von Juni bis November Saison

Wisst ihr noch, welches Gemüse wann wächst? In unserem Gemüsekalender gibt?s einen ersten Überblick. Erntefrisches saisonales Gemüse schmeckt besser. Ist ja eigentlich auch logisch. Was quasi frisch aus der E ...
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Puh! Nase zu! So lecker das Stangengemüse auch ist, nach einem Spargel-Essen kann?s im Bad ganz schön müffeln. Ein gutes Zeichen, denn Spargel wirkt harntreibend und entgiftend, enthält außerdem reichlich Vitamin A, B und C, Kalium und Kalzium. Grüner Spargel ist noch ein bisschen vitaminreicher als weißer und schmeckt würziger.

Tipp: Den leckeren Spargel nicht immer in der schweren Sauce Hollandaise ertränken, die ist eine wahre Kalorienbombe.

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