Kabeljau: Der weissfleischige Fisch ist sehr mager und nicht nur deshalb ziemlich beliebt. Er ist auch besonders reich an den Spurenelementen Selen und Jod, die unter anderem für zahlreiche Stoffwechselabläufe zuständig und am Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel beteiligt sind. Selen erhöhnt außerdem die Elastizität des Körpergewebes. Die fettarmen Proteine im Kabeljau sorgen für eine schnelle Sättigung.
Abnehmen: Schilddrüse
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