Ingwer

In der traditionellen Chinesischen Medizin gilt der Ingwer als eines der wichtigsten Heilmittel - dem Gewürz wird eine entgiftende Wirkung nachgesagt. Er enthält ätherische Öle und Gingerol (sorgt für die Schärfe) und besitzt daher eine antioxidative, entzündungshemmende Wirkung.