Vegane Rezepte

Immer mehr Menschen ernähren sich vegan. Vegane Ernährung ist grade voll im Trend. Veganer essen kein Fleisch und verzichten zusätzlich auch auf die Verwendung jeglicher tierischer Nahrungsmittel wie Eier oder Milch. Einige Veganer achten auch darauf, dass sie generell keine tierischen Produkten verwenden - also zum Beispiel auch kein Leder tragen oder auf Daunenkissen schlafen.

vegan kochen

Vegane Rezepte zum Nachkochen

Schnelle vegane Rezepte

Vegane Rezepte gehen in der Regel schnell, weil die aufwändige Vor- und Zubereitung tierischer Produkte wie Fisch, Fleisch oder Milch wegfallen. Einfache Rezepte findet ihr auf dieser Seite. Gemüse aller Art kann mit tollen Gewürzen und frischen Kräutern schnell als Pfannen- oder Ofengemüse zubereitet werden. Am besten noch mit Zwiebel und Knoblauch verfeinern! Salate gehen schnell. Mit Tomaten, Avocado oder Kirchererbsen aus dem Glas geht die Zubereitung schnell und der Salat ist sättigend! 


Vegane Rezepte mit dem Thermomix

 Mit dem Thermomix und anderen vergleichbaren Küchenhelfern kann man Gemüse ganz leicht blanchieren und verliert so nicht die wertvollen Vitamine! Auch vegane Suppen gehen mit dem Thermomix ganz schnell! Sahne ist in veganen Suppen natürlich tabu. Aber ihr könnt Kokosmilch als leckere Alternative verwenden. Hier findet ihr übrigens den Gemüse-Saison-Kalender!


Vegane Rezepte Blog

Blogs bringen Inspiration für die eigene Küche - und regen den Appetit an. Auf diesen Foodblogs findet ihr Ideen, auch für vegane Rezepte!

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