Trennkost

Unter Trennkost versteht man zunächst einmal keine Diät, sondern eine andauernde Nahrungsumstellung. Dies soll dazu führen, dass es nach einer gewissen Zeit durch andere Essgewohnheiten zur Gewichtsabnahme kommt und das man das errreichte Gewicht auch halten kann, ohne den sogenannten Jojo-Effekt.

Trennkost funktioniert nach dem Prinzip, dass man alles und soviel essen kann, wie man möchte, nur dürfen einige Nahrungsmittel nicht mit anderen gemischt werden. Hierbei unterscheidet man in drei Gruppen:

Die Kohlehydrate, die Eiweiße und die Neutralen.

Die Trennkost-Tabelle listet Produkte aus diesen drei Kategorien und zeigt auf, wie man die Lebensmittel miteinander kombinieren darf.  Ein Vorteil gegenüber vielen anderen Abnehm-Methoden: Kalorien zählen entfällt bei der Trennkost.

Die Trennkost-Tabelle und weitere Fakten gibt's hier im ausführlichen Artikel zur Trennkost.

Grundsätzlich sollten bei der Trennkost die Kohlenhydrate und die Eiweiße nicht vermischt werden, sie dürfen aber immer mit Produkten der Neutralen zusammen gegessen werden. Dies führt zu einer besseren Verdauung und Verarbeitung der Mahlzeiten, da Kohlenhydrate und Eiweiße einzeln gegessen besser verdaut werden als zusammen.

Wenn zwischen den einzelnen Mahlzeiten jedoch bestimmte Zeiten vergangen sind, ist es durchaus möglich an einem Tag von Kohlehydraten und Eiweißen etwas zu sich zu nehmen. Nur eben nicht zusammen und erst nach einer bestimmten Verdauungszeit.

Der Vorteil der Trennkost besteht darin, dass die Verdauung meist besser tätig wird und so überflüssiges Gewicht verloren wird, da der Körper die Nahrung besser aufnimmt und verwertet. Bei einer solchen Nahrungsumstellung wird darauf hingearbeitet, mehr Gemüse und Obst zu essen, wodurch kaum oder keine Mangelerscheinungen auftreten. Auch unerwünschte Nebenwirkungen wie bei anderen Diäten, etwa Heisshungerattacken, Schlappheit und Schwindel werden bei der Trennkost nicht auftreten, da man ja bis zum Sattsein essen kann.

Trennkost eignet sich für jeden, sei es die Familie oder den Single der arbeiten geht. Sie lässt sich genauso einfach und unkompliziert zubereiten wie "normales" Essen  und es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Rezepten, die man einfach nachkochen kann. Trennkost kann man auch so vorbereiten, dass man sie mit ins Büro nehmen kann.

Das wichtigste ist einfach nur, dass man in der Trennkost eine dauerhafte Art der Änderung der Ernährungsweise sehen sollte, die hilft, fit und gesund zu bleiben und nicht eine Diät, die man nach ein oder zwei Wochen wieder aufgeben kann.



(Bild: Getty Images)