Zutaten (für 4Personen):
1 Becher saure Sahne
3 Frühlingszwiebeln
4 EL Semmelbrösel
1 TL Worcestershiresauce
1 TL Pfeffer + 2 TL Salz
400 g Rinderhackfleisch
4 Hamburgerbrötchen
1 kleiner Salat
1 Tomate
½ Gemüsewiebel
2 saure Gurken
1ELSenf +1 EL Mayonnaise+1 EL Tomatenketchup

Frühlingszwiebeln fein hacken. Das Hackfleisch, Frühlingszwiebeln, saure Sahne, Worcestershiresauce & den Pfeffer gut durchkneten. Aus der Mischung flache Burger formen. Sie sollte möglichst dünn werden.
Auf dem Grill das Fleisch von beiden Seiten schön braun werden lassen.

Senf, Mayonnaise und Ketchup vermischen. Das ist die spätere Sauce.
Zwiebel in schöne Ringe & Tomaten in Scheiben schneiden. Salablätter zupfen und waschen. Die sauren Gurken halbieren. So kann sich jeder seinen Burger individuell zusammen stellen.

Die Brötchen zum Schluss noch kurz mit auf den Grill legen. Dann werden sie auch schön knusprig.